یکی از غذای محلی و خاص که در منطقه قزوین تهیه و مورد استفاده قرار می‌گیرد، قیمه نثار قزوین است. قیمه نثار یک غذای سنتی ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه مخصوص و روش تهیه خاصی درست می‌شود. در ادامه توضیحاتی درباره قیمه نثار قزوین به شما شرح می دهیم. تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

تاریخچه قیمه نثار قزوین

قیمه نثار، غذای قدیمی قزوین است. در قزوین ادویه‌ای موجود است به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، خوراک شما بی‌نهایت خوش عطر می‌شود. این خوراک درگذشته جزو خوراک‌های تشریفاتی محسوب می‌شد و در عروسی‌ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو میشده‌است. همچنین قیمه نثار یکی از نمادهای فرهنگی و آشپزی محلی قزوین است.

در دوران خیلی قدیم در قزوین، خانمی بودند به نام نساء، که ایشان با درخواست افراد برای مجالس غذا درست می‌کردند و می‌فروختند. خانم نساء، در آن زمان غذایی رو ابداع کرده بودند که بو و عطر بسیار خاصی داشته است؛ به آن غذا در ابتدا خورشت نساء گفته می‌شد، ولی امروزه، همگان این غذای خوشمزه را با نام قیمه نثار می‌شناسند.

مواد اولیه قیمه نثار قزوین

در ادامه موادی که برای ساخت یک قیمه نثار خوشمزه لازم داریم برایتان شرح می دهیم.

 مواد اولیه ادویه مخصوص قیمه نثار

ادویه قیمه نثار از غذای اصلی آن جدا می‌باشد. طرز تهیه و پخت این ادویه بسیار اهمیت دارد؛ زیرا طعم غذا وابسته به آن است. در ادامه مواد اولیه قیمه نثار قزوین را برایتان آورده‌ایم:

•  پودر گل سرخ
• پودر دارچین
• زیره سیاه
• پودر زنجبیل
• هل سبز
• میخک
• جوز هندی

مواد اولیه قیمه نثار

مواد اولیه قیمه‌نثار به شرح زیر می‌باشد:

•  زیره (در صورت تمایل)
• نمک
• زردچوبه
• پرتقال
• روغن
• کره
• زرشک
• برنج
• گوشت (خورشتی)
• خلال بادام
• هل
• خلال پسته
• رب گوجه‌فرنگی
• پیاز
• زعفران
• دارچین
• گلاب
• شکر

طعم و مزه

این غذا به دلیل استفاده از ادویه‌ها و چربی گوشت، طعم و مزه بسیار خوشمزه و متفاوتی دارد. قیمه نثار معمولاً با نان سنتی یا برنج سفید سرو می‌شود و طعمش با این همراهی‌ها ترکیب بسیار خوبی دارد.

ارتباط با فرهنگ محلی

قیمه‌نثار یکی از عناصر مهم فرهنگی و میراث محلی شهر قزوین است که از قدیم مورد توجه همگان بوده و نشان دهنده فرهنگ زیبای این شهر می‌باشد.

بهترین قیمه نثار قزوین را کجا بخوریم ؟

به عنوان مسافر در هنگام سفر به شهر قزوین و یا به عنوان شهروند برای ساختن یک شب به یاد ماندنی در کنار عزیزانتان، توصیه می کنیم که قیمه‌نثار را حتما تجربه کنید. اما اینکه این غذا را در کدام رستوران سرو کنید بسیار اهمیت دارد؛ زیرا طرز پخت این غذا از اهمیت بالایی برخوردار است.

بهترین رستوران قزوین که لقب رستوران نمونه قزوین با بیش از 50 سال تجربه می باشد، با کمال میل آماده پذیرایی از شما عزیزان است تا تجربه ای خاطره انگیز برای شما و همراهان عزیزتان به ارمغان آورد.

سخن پایانی

تجربه قیمه‌نثارقزوین یک تجربه بسیار خوب و لذت بخش برای علاقه‌مندان به آشپزی محلی و غذاهای سنتی ایرانی است. این غذا به عنوان یک نماد از غنای فرهنگی و گردشگری قزوین، برای توریست‌ها و بازدیدکنندگان بسیار جذاب است. این تجربه بی‌نظیر را در رستوران نمونه قزوین از دست ندهید.

آدرس رستوران : قزوین – خیابان فردوسی شمالی – مجتمع تجاری نارون – طبقه اول_ رستوران نمونه.

شماره تماس رستوران نمونه قزوین : 02833368989